DELICIEUX FINANCIERS

Recette pour 6 moules à financiers (à defaut j ai pris ici des moules à madeleines - ca m a fait 13 petits financiers)

INGREDIENTS:  - 85g de poudre d'amandes - 50g de farine - 75g de beurre - 100g de sucre - 4 blancs d'oeufs - 1 arôme au choix (amandes amères, vanille, citron, fleurs d'orangers, etc...)

PREPARATION (10 min):  Préchauffer le four à 180°C. Beurrer les moules.

Mélanger dans un récipient la farine, la poudre d'amandes, le sucre, les blancs d'oeufs et l 'arôme.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger. Verser dans les moules et laisser cuire 15 à 20 min.

Démouler puis laisser refroidir avant de déguster! hummm!